El delicioso Calzone Italiano; es una empanada hecha de masa de pizza; y rellena con los ingredientes favoritos de la misma. Esta es una receta adaptada de calzone de harina integral.

En este caso y como ya es habitual, te traemos la receta en su versión saludable rellena de pollo y queso.

Calzone de Harina Integral

Ingredientes

  • 3 Tazas de Harina Integral
  • 2 Cucharillas de aceite de oliva
  • 1 Cucharilla de sal
  • 1 Cucharilla de azúcar
  • 1 Paquete de levadura para harina integral

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Preparación

  1. Preparar la levadura como se indica en las instrucciones
  2. Mezclar todos los ingredientes
  3. Dejar descansar la masa cubierta a temperatura ambiente por alrededor de 20  minutos
  4. Cuando la masa esté madura, dividirla en ocho porciones
  5. Aplastar las bolitas desde el centro con un palo de amasar para crear los círculos y poder crear el calzone.
  6. Pre-caliente el horno a 375 grados
  7. Hornea por un aproximado de 20 minutos o cuando la masa esté doradita

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Y, ¡he aquí el resultado!

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Eliana Tardio
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About Eliana Tardio

En este espacio Eliana comparte su pasión por un mundo inclusivo a través de las historias de integración natural de sus dos hijos, Emir y Ayelén, quienes crecen y desarrollan sus talentos como modelos de diferentes marcas internacionales. Viviendo con pasión, compasión y estilo; esta es una vida totalmente imperfecta que celebra pequeños grandes triunfos mientras interpreta las enseñanzas en los retos. Eliana fue nombrada el 2015 como Mejor Activista Latina en US gracias a Latinos in Social Media.

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