Hacer que los niños coman frutas y verduras no es tarea fácil, empiezan muy bien, pero una vez salen a la vida y prueban los dulces o las comidas rápidas también llamadas chatarra; parece ser que los hemos perdido.
Pero hay modos inteligentes de seguir integrando frutas y verduras en su dieta de modos divertidos. Aquí te damos 3 sencillas recetas para asegurarte que consuman la cantidad de frutas y verduras que necesitan diariamente.
!Pruébalas! Te aseguro que te van a suplicar por más..
Antes de empezar hay un secreto que nunca falla para que tus hijos y tu familia se alimenten bien. Compra sólo las cosas que quieres que coman. Si cuando abran el refrigerador sólo encuentran opciones saludables, y lo mismo cuando se sientan a la mesa; eso será lo que aprendan a comer.
Ahora vamos con estas 3 Deliciosas Recetas para que los niños coman frutas y verduras.
La base de la receta es el uso de una extractora de jugo, sino la tienes utiliza una licuadora normal y cuela el jugo utilizando un colador o servilleta. Guarda la pulpa de las frutas y verduras que queda después de haber colado o usado el exactor, ya que la utilizaremos para nuestra deliciosa receta de pastelitos dulces, naturales y saludables.
HELADOS VERDES
Ingredientes:
- 2 Kiwis
- 2 Manzanas Verdes
- 1 Taza de Espinacas Frescas
- 1/2 paquete de Gelatina Verde
- Utilizar la extractora o licuadora para extraer el jugo de las frutas y verdura.
- Diluir el 1/2 paquete de gelatina en media taza de agua caliente.
- Unir todo y poner en moldes por un aproximado de 4 a 6 horas para que los heladitos alcancen la consistencia necesaria y se desprendan fácilmente del molde.
Con el azúcar de la gelatina y el dulce de los kiwis y las manzanas, el resultado es increíblemente delicioso. Además es el color es divertido y a sorprende a los niños.
HELADOS ROJOS
Ingredientes:
- 2 Manzanas Rojas
- 1 Naranja
- 2 Tazas de Zanahorias
- 1/2 Paquete de Gelatina Roja o Naranja
Preparación
- Al igual que en el caso anterior, usa la extractora o licuadora para procesar la fruta y zanahoria.
- Diluye el 1/2 paquete de gelatina en agua caliente.
- Mezcla todo y coloca en moldes.
- Entre 4 y 6 horas es el tiempo perfecto para que los heladitos salgan del molde sin problemas.
- Otro secreto es vaciar un poquito de agua caliente del grifo sobre el molde para que se suelten rápido.
Estos son los favoritos de Emir, y de otra manera no hay modo de meterle una fruta o verdura la boca.
Y Nuestra Tercera Receta, es una receta inteligente que se hace con la pulpa o los sobrantes que quedaron después que sacamos el jugo de verduras y frutas en la extractora o que exprimimos en la coladora después de licuar.
PASTELITOS DULCES DE FRUTAS Y VERDURAS
Ingredientes:
- 1 1/2 Taza de Harina Integral
- 1 1/2 Cucharilla de Polvo Para Hornear
- 1/2 Cucharilla de Bicarbonato de Sodio
- La Clara Batida de 2 Huevos
- 1 Taza de Leche Libre de Grasa (o a tu gusto)
- 2 Cucharillas de Extracto de Vainilla, Coco, o el que más te guste
- 2 Tazas de la pulpa que quedó después de tomar el jugo de las frutas y verduras
- 1/2 Taza de Azúcar Morena
Ingredientes
- Primero mezcla los productos secos.
- Luego integra los productos líquidos y la pulpa.
- Mezcla bien.
- Pre-caliente el horno a 380 grados y hornea por 22 minutos.
- Engrasa los moldes de los pastelitos con un spray libre de grasas y calorías.
Como verás estos pastelitos no llevan aceite ni mantequilla. No la necesitan. Son totalmente saludables, tienen frutas y verduras, y están hecho a base de harina integral y azúcar morena.
Es otro milagro de las mentiritas de mamás. A mis hijos les encanta, y te aseguro que a los tuyos también les gustarán. Ni siquiera se imaginan lo que están comiendo y lo disfrutan increíblemente.
Rinden 12 muffins o pastelitos dulces de tamaño regular.
Con el jugo que nos quedó hicimos un batido de dos colores para acompañar los muffins o pastelitos. Lo llamativo de los colores y la presentación es muy importante para animar a los niños a probar nuevos sabores. No lo olvides. Sorpréndelos con amor y comida saludable!
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Hola Tina, muchas gracias por visitarnos, así mismo es. Hay que motivarlos sacando provecho de los colores y de la magia de los secretos en la cocina :)
Hola Eliana, me han encantado estas recetas de verduras! A los niños seguro que les encantan. Y es que para que coman verduras hay que hacerlo apetecible para ellos. Es normal que no quieran un plato de verdura hervida sin más, yo tampoco me la comería, ¡los niños son niños, no tontos!
Un saludo y gracias por las recetas :)
Es un placer Wendy! suerte! hay que tener paciencia con ellos porque a veces les cuesta un poquito más masticar o aprender a tragar, pero poquito a poco y con mucho cariño todo se puede :)
No tienes idea de cuanto me alludas .mi bebe de dos años tiene down y no sabia ni cuando como o por donde empezar …gracias