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Yogurt Congelado Casero

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A todos los niños les encantan los helados, lo malo es son altos en grasas, azúcar y calorías, además que están elaborados en base a conservantes artificiales. Nosotros en casa sólo comemos yogurt congelado, es exactamente igual al helado, sólo que nos damos el lujo de comerlo fresco, utilizando fruta fresca y productos lácteos bajos en grasas, además de azucar totalmente natural.

Hoy queremos compartir la receta contigo para que lo pruebes tu también:

RECETA DE YOGHURT CONGELADO DE FRUTILLA BAJO EN GRASAS Y CALORÍAS

Ingredientes:

- 3 Tazas de frutillas frescas

- 1 1/2 taza de azúcar (de preferencia estivia u otro producto natural)

- 2 latitas de leche evaporada sin grasa

- 6 tazas de yoghurt natural desgrasado (generalmente son dos contenedores medianos)

Preparación:

1. Licua las frutillas con un poco de azúcar. Dependiendo de la consistencia que quieras que tengan en el yogurt las puedes hacer también aplastadas. Ponlas a congelar un poco

2. Bate la leche evaporada con el resto del azúcar hasta que se ponga densa y espumosa

3. Agrega la frutilla y bate a mano con una espátula

4. Agrega el yogurth y sigue batiendo hasta que todo se haya consolidado

Coloca en recipientes, cubre con plástico o papel aluminio y deja congelar por 30 minutos y listo!

Así de fácil, y así de delicioso. Mira el video aquí para ver los pasos en acción  y para que veas lo rico que queda este yogurth congelado!

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